Hoe Sbiten te bereiden

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Eerste alternatief recept
• Methode 2 Alternatief tweede recept

In de winter heeft iedereen de behoefte om warme dranken te drinken, zoals warme chocolademelk, thee, warme cider. Zou je niet eens eens iets anders willen proeven? Sbiten (in het Russisch сбитень) is een traditionele honingdrank, gedronken tijdens de lange Russische winters. Het is ook heel eenvoudig te bereiden en herinnert aan de smaak van gearomatiseerde thee.

stadia

1. Breng 10 liter bekers water aan de kook.
2. Voeg onder voorzichtig roeren gember, nootmuskaat, kruidnagel, kaneel, pure honing en bramenjam toe.
   
   

   
   

   
   
3. Zet het vuur lager tot middelhoog en laat sudderen. Blijf 6 minuten roeren en haal dan de pan van het vuur.
4. Laat 2 minuten afkoelen. Serveer alles in 10 kopjes.
5. Garneer het drankje met muntblaadjes en geniet ervan!

Methode 1 Eerste alternatief recept

1. Combineer alle ingrediënten in een pan met dubbele bodem.
2. Breng aan de kook op middelhoog vuur. Zweep af en toe. De bereiding moet enigszins schuimig zijn.
3. Serveer in kleine glazen met kaneelstokjes topping.

Methode 2 Alternatief tweede recept

1. Kook water in een pan.
2. Smelt de honing in warm water.
3. Voeg alle andere ingrediënten toe (hierboven vermeld).
4. Laat het een half uur sudderen.
5. Serve.