Hoe een wafelijzer te gebruiken

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Maak wafels
• Methode 2 Kook andere bereidingen
• Methode 3 Kook hele gerechten

De wafels zijn heerlijk voor ontbijt of proeverij. Je kunt het in de supermarkt kopen en opwarmen, maar als je het zelf doet, is het honderd keer beter. Of je nu het deeg maakt of een pakketpreparaat gebruikt, je hebt een wafelijzer nodig. Dit apparaat lijkt misschien moeilijk te gebruiken, maar in werkelijkheid is het vrij eenvoudig en gemakkelijk. Als je eenmaal weet hoe je wafels maakt, kun je een wafelijzer gebruiken om allerlei dingen te koken, inclusief pizza!

stadia

Methode 1 Maak wafels

1. 
   

   
   Bereid de deeg. Je kunt het zelf doen volgens het recept van je keuze of een gebruiksklaar preparaat gebruiken. Meng het deeg niet te veel. Het moet enkele klontjes bevatten. Als je het te veel mengt, zullen de wafels taai zijn.
   • Voeg een beetje olie of gesmolten boter toe aan het mengsel om het risico te verminderen.
   • Om smaak toe te voegen, kunt u ook kaneel-, vanille- of amandelextract toevoegen. Als je een pittig ontbijt wilt maken, kun je een snufje gemalen peper toevoegen.

2. 
   

   
   Verwarm het wafelijzer voor. Plaats het op een hittebestendig vlak oppervlak en sluit het aan. Als het verschillende temperatuurinstellingen heeft (bijvoorbeeld laag, gemiddeld en hoog), kies dan degene die het beste bij u past.
   • Sommige modellen hebben een klein lampje. Let op hem. Wanneer het wordt uitgeschakeld of van kleur verandert, is het apparaat klaar voor gebruik.

3. 
   

   
   
   
   Olie de platen. Dit is niet altijd nodig, maar bedek ze indien nodig met een beetje olie of gesmolten boter om te voorkomen dat het deeg ophangt en het schoonmaken gemakkelijker maakt. Als uw wafelmaker antikleefpleisters heeft, vet ze dan niet in, omdat de olie of boter een plakkerig residu op hun oppervlak zal vormen.

4. 
   

   
   Giet het deeg in het wafelijzer. Neem 175 ml wafelbeslag en giet het op de onderste spiraalvormige plaat beginnend bij de buitenranden. Als uw apparaat een lamp heeft, wacht u totdat deze wordt uitgeschakeld of van kleur verandert.
   • Als een beetje deeg ontsnapt, maakt het niet uit. Gebruik gewoon iets minder voor de volgende wafel.

5. 
   

   
   Kook de wafel. Laat het deksel van het wafelijzer zakken en laat het deeg koken. Tijdens het koken komt er stoom vrij. Wacht tot het stopt met ontsnappen voordat u de wafel controleert. De benodigde kooktijd is afhankelijk van je wafelijzer en de geselecteerde temperatuur. Over het algemeen duurt het ongeveer 5 minuten. Probeer tijdens het koken niet naar de wafel te kijken, want deze kan scheuren als u het deksel te vroeg optilt.
   • Als uw wafelijzer een lamp heeft, wacht dan tot deze uitschakelt of van kleur verandert.
   • Als er geen licht is, kijk dan naar de gleuf tussen de twee platen van de camera. De wafel die je ziet, ziet eruit als cake wanneer hij is gekookt.

6. 
   

   
   
   
   Pak de wafel. Verwijder uit de wafelmaker met een plastic, rubberen of siliconen kookgerei. Je kunt een mes, vork of spatel gebruiken zolang het item van een van deze materialen is gemaakt. Gebruik geen metalen stofdicht materiaal omdat dit het oppervlak van de platen kan krassen.

7. 
   

   
   Eet de wafel. Plaats het op een bord en sluit het wafelijzer. Boter de wafel en giet er wat ahornsiroop op voordat je hem opeet. Als je nog meer deeg hebt, kook het dan of dek het af en zet het in de koelkast tot je het de volgende dag kookt.

8. 
   

   
   Reinig het wafelijzer. Wacht tot het volledig is afgekoeld. Veeg de platen af ​​met een zachte spons of vochtige papieren handdoek. Verwijder de kruimels met een zachte borstel en verwijder de stukjes wafel gelijmd met een rubberen spatel. Als er erg hardnekkige stukjes aan hangen, bedek ze dan met bakolie, wacht 5 minuten en doe er een zachte spons op om ze te verwijderen.
   • Wrijf niet over de platen met een schraapspons of staalwol.
   • Gebruik geen wasmiddel tenzij geautoriseerd in de handleiding van de wafelmaker.
   • Als de platen verwijderbaar zijn, kunt u ze in water weken. Gebruik geen afwasmiddel tenzij de instructies van het apparaat u dit adviseren.

9. 
   

   
   Laat de platen drogen. Wacht tot het wafelijzer helemaal droog is voordat je het opbergt. Als er pasta op het buitenoppervlak zit, verwijder deze dan met een vochtige spons.

Methode 2 Kook andere bereidingen

1. 
   

   
   Kook een ander deeg. Probeer bijvoorbeeld browniedeg. Bereid het deeg van je keuze en giet het in de wafelmaker na het invetten van de platen. Sluit het apparaat en kook het mengsel tot er geen stoom meer is. Als je wilt dat de cake een knapperig oppervlak heeft, laat je deze nog een paar seconden in de wafelijzer.
   • Deze methode kan een beetje rommelig zijn. Plaats het apparaat op een bakplaat zodat het druppelen dat erop druppelt, wordt gereinigd om het schoonmaken te vergemakkelijken.
   • Je kunt deze methode gebruiken om allerlei lekkernijen te maken, zoals brownies, bananentaart, worteltaart, donuts of zelfs muffins.
   • Om traditionele donuts te onthouden, kun je cakes met fel glazuur of chocoladeganache glazuren zodra ze zijn afgekoeld.

2. 
   

   
   Gebruik koekjesdeeg. Bereid degene van uw keuze voor en bewaar deze ongeveer dertig minuten in de koelkast. Leg een bal deeg op elke plaat van het wafelijzer, sluit het apparaat en bak de koekjes gedurende 4 tot 5 minuten voor snelle traktaties.
   • U kunt dezelfde methode gebruiken om deeg voor kaneelbroodjes te koken. Bak 2 tot 4 minuten.

3. 
   

   
   Maak een omelet. Vervang het deeg door eieren om een ​​omelet of frittata te maken. Klop twee eieren in omelet met twee eetlepels melk. Giet het mengsel in het wafelijzer, sluit het en kook de eieren totdat ze bevroren zijn.
   • Voeg gehakte ingrediënten zoals uien, paprika's of champignons toe om de klont meer smaak te geven.

4. 
   

   
   Maak aardappelpannenkoeken. Rasp aardappels met een rasp of keukenmachine. Leg ze in het wafelijzer na het coaten van de pleisters met gesmolten boter. Sluit het apparaat en laat de pannenkoeken ongeveer 15 minuten koken.
   • Je kunt aardappelen vervangen door wortels zoals zoete aardappelen.
   • Je kunt ook pannenkoeken maken met geraspte courgette. Ze hebben slechts ongeveer 3 minuten nodig om te koken.

5. 
   

   
   Maak wat falafels. Je kunt ze koken in een wafelijzer in plaats van een fornuis. Bereid normaal falafel-deeg en leg het in de wafelmaker na het smeren van de platen. Laat het deksel zakken en laat het mengsel 6 tot 10 minuten koken of tot het binnen is gekookt en een knapperig oppervlak heeft.
   • Als je falafels in pita's wilt doen, zal een rond wafelijzer ze een betere vorm geven.

Methode 3 Kook hele gerechten

1. 
   

   
   Maak een kaaskroket. Smeer de wafelplaten in met olie. Leg een sneetje brood op de bodem en bedek met kaas en nog een sneetje brood. Sluit het apparaat en verwarm de croque totdat de kaas is gesmolten.
   • Om de croque erg lekker en knapperig te maken, bedek je de buitenkant van elke plak mayonaise-brood voordat je ze in het wafelijzer legt.

2. 
   

   
   Bereid quesadillas voor. Vet de wafelplaten in en leg een Mexicaanse tortilla op de onderste. Doe er geraspte kaas en de ingrediënten naar keuze op. Doe nog een tortilla op de vulling en laat het deksel zakken. Verwarm de ingrediënten ongeveer 2 tot 3 minuten, totdat de kaas smelt.

3. 
   

   
   Grill Fruit. Je kunt het doen met een wafelijzer in plaats van een barbecue of grill. Snijd vooraf grote vruchten zoals ananas in dikke plakjes. Pit die zoals abrikozen en nectarines en snijd ze in twee. Peren, vijgen en plantains zijn andere vruchten die goed werken.
   • De meeste vruchten hebben ongeveer 4 minuten nodig om te koken.

4. 
   

   
   Kook groenten. Snijd in plakjes van ongeveer 5 tot 15 mm dik. Bedek ze met een beetje olijfolie en zout ze voordat je het wafelijzer 3 tot 5 minuten grilt.
   • Groenten zoals aubergine, pompoen en courgette zijn geweldig voor deze methode.
   • Portobello-champignons werken ook goed, vooral als je vegetarische hamburgers wilt maken.

5. 
   

   
   Maak een pizza. Maak het deeg klaar en verdeel het over de bodemplaat van het wafelijzer. Sluit het apparaat en kook het deeg 2 tot 3 minuten. Draai het om en kook nog 2 tot 3 minuten. Voeg tomatensaus en vullingen naar keuze toe. Verhit de pizza op het bord met het deksel omhoog totdat de kaas smelt.