Een pompoen braden

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Basis geroosterde pompoen
• Methode 2 Pittige geroosterde pompoen
• Methode 3 Geroosterde pompoen met kaneel

Geroosterde pompoen is een heerlijk en gezond herfstgerecht dat kan worden geserveerd als bijgerecht bij uw hoofdgerecht of salade. Leer hier een paar verschillende manieren om een ​​pompoen te braden.

stadia

Methode 1 Basis geroosterde pompoen

1. 
   

   
   Verwarm je oven voor op 200 ° C.

2. 
   

   
   Snijd de pompoen in tweeën met een groot mes.

3. 
   

   
   Verwijder met een lepel de vezelige binnenkant van de pompoen, samen met de zaden. Leg de zaden opzij om later geroosterde pompoenpitten te bereiden.

4. 
   

   
   Snijd de pompoen in plakjes van 2 of 3 cm dik. Prik de buitenste schil van de pompoen door met de punt van een keukenmes. Plaats het mes in de aldus gecreëerde inkeping en duw het mes voorzichtig in de pompoen terwijl u slingerende bewegingen maakt.
   • Hoe dikker je plakjes, hoe langer ze moeten braden. Hiervoor wordt het aanbevolen om plakjes van ongeveer 2 of 3 cm dik te snijden, om ze de tijd te geven om een ​​mooie karamelisatie op het oppervlak te ontwikkelen.

5. 
   

   
   
   
   Leg de stukjes pompoen op een bakplaat en bestrooi royaal met olijfolie.

6. 
   

   
   Breng je pompoenkwarten op smaak. Zout en peper kunnen een goede associatie vormen, maar waarom niet experimenteren met meer originele kruiden? Probeer dit eens:
   • De Garam Masala
   • Komijn en kerriepoeder
   • Kruidnagel, kaneel en bruine suiker

7. 
   

   
   Rooster uw pompoenkwartieren ongeveer 20 minuten. Als uw pompoenkwarten ongeveer 3 cm dik zijn, braad ze dan 25 minuten en wacht ze elke 5 minuten. Als uw kwartieren iets dunner zijn, braad deze dan 15 minuten en wacht om de 5 minuten om te koken.

Methode 2 Pittige geroosterde pompoen

1. 
   

   
   Verwarm je oven voor op 200 ° C. Dit bespaart u tijd terwijl u de pompoen voorbereidt.

2. 
   

   
   
   
   Snijd de pompoen in blokjes van 5 cm met een scherp keukenmes. Meng olijfolie, zout, peper en komijn in een kleine kom.

3. 
   

   
   Bedek een bakplaat met olijfolie of kookspray. Bedek anders de bakplaat met aluminiumfolie.
   • Leg de stukjes pompoen op de bakplaat. Probeer ze zo te rangschikken dat ze elkaar niet raken. Bestrooi de pompoen met een lepel met het olijfoliemengsel of gebruik een borstel om elk stuk royaal te borstelen.

4. 
   

   
   Kook 30 tot 35 minuten. De pompoen moet zacht en licht gegrild aan de randen zijn zodra hij klaar is.

5. 
   

   
   Haal uit de oven. De pompoen kan warm worden geserveerd als bijgerecht of worden bewaard in de koelkast en koud worden geserveerd in een salade.
   • Klaar!

Methode 3 Geroosterde pompoen met kaneel

1. 
   

   
   Verwarm je oven voor op 160 ° C. Meng suiker, kaneel en zout in een kleine kom.

2. 
   

   
   Snijd de pompoen met een keukenmes in stukjes van 5 cm. Je kunt de pompoen in blokjes of plakjes van ongeveer 0,5 cm dik snijden.

3. 
   

   
   Bedek een ovenschaal met kookspray, olijfolie of boter om te voorkomen dat de pompoen blijft plakken. Leg de pompoen op de bakplaat.

4. 
   

   
   Borstel de stukjes olijfolie of pinda met een borstel. Je kunt de oliepompoen ook met een lepel besproeien, waarbij je elk stuk goed bedekt.

5. 
   

   
   Bestrooi de pompoen met kaneel en suiker. Bedek de schaal.

6. 
   

   
   Bak gedurende 40 minuten. Verwijder de schaal en roer de pompoenstukjes, en plaats ze vervolgens nog 15 minuten zonder deksel in de oven. De pompoen moet zacht zijn als deze eenmaal is gekookt.

7. 
   

   
   Laat afkoelen en serveer. De pompoen kan worden geserveerd als hoofdgerecht of dessert. Overweeg het te serveren met slagroom of vanille-ijs.