Hoe uien roosteren

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Gegrilde hele uien
• Methode 2 Uien geroosterd met balsamicoazijn
• Methode 3 Geroosterde uien met rozemarijn
• Methode 4 Uien gegrild in de pan

Geroosterde uien zijn succulent en ze zijn echt gemakkelijk te bereiden. Ze zijn heerlijk zoals ze zijn, maar je kunt ook kruiden toevoegen die goed bij hen passen. De uien kunnen in de oven worden geroosterd of in de pan worden gegrild. Dit artikel biedt u enkele opties.

stadia

Methode 1 Gegrilde hele uien

1. 
   

   
   Verwarm de oven voor op 220 ° C.

2. 
   

   
   Reinig de ui indien nodig. Veeg ze af met een vochtige handdoek om vuil te verwijderen.

3. 
   

   
   Giet een scheutje olie in de schaal en leg deze in de ongeschilde uien.
   • Het is ook mogelijk om de olie niet te gebruiken.

4. 
   

   
   Bestrooi met zout. Dit is een optionele stap.

5. 
   

   
   Rooster 60 tot 75 minuten. Wanneer de schil van de uien goud en donker wordt en gespleten is, zijn de uien klaar. Ze moeten van binnen zacht zijn wanneer ze met een mes worden gesneden.

6. 
   

   
   
   
   Serve. Snijd het bovenste gedeelte van elke ui. Leg ze op een bord met de rest van de schaal.

Methode 2 Uien geroosterd met balsamicoazijn

1. 
   

   
   Verwarm de oven voor op 220 ° C.

2. 
   

   
   Schil de uien. Snijd elke ui in twee.

3. 
   

   
   Bestrijk de uien met olie. Leg ze op de bakplaat of in een schaal. Bestrooi met zout en peper.

4. 
   

   
   Bake. Laat het 20 tot 30 minuten braden. Uien zijn klaar als ze goudbruin en zacht zijn.

5. 
   

   
   Haal het gerecht uit de oven. Bestrooi voor het opdienen en wanneer de uien nog heet zijn, met royale balsamicoazijn.

Methode 3 Geroosterde uien met rozemarijn

1. 
   

   
   
   
   Verwarm de oven voor op 200º C.

2. 
   

   
   Schil de uien. Snijd ze in vieren.

3. 
   

   
   Bereid de kruiden voor. Meng citroensap, mosterd en gedroogde rozemarijn in een grote kom. Voeg naar smaak zout en peper toe.
   • Voeg na het mengen de olijfolie toe en roer.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Plaats de babykwartieren in de kom met de vinaigrette. Ze moeten goed bedekt zijn.

5. 
   

   
   Leg de met saus bedekte uienkwarten op een bakplaat of op een schaal.

6. 
   

   
   Plaats de schaal in de voorverwarmde oven. Bak 30 tot 45 minuten tot de uien goudbruin en zacht zijn.

7. 
   

   
   Haal uit de oven. Breng op smaak en serveer.

Methode 4 Uien gegrild in de pan

Het volgende is nuttig voor Mexicaanse en Zuid-Amerikaanse gerechten.

1. 
   

   
   Schil de uien. Snijd ze in vieren.

2. 
   

   
   Doe ze in een pan met zware bodem. Je kunt ze bruin laten worden of een beetje olie toevoegen.

3. 
   

   
   Laat het langzaam koken op zeer laag vuur. Draai de uien regelmatig.

4. 
   

   
   Verwijder wanneer volledig verguld.

5. 
   

   
   Plaats de uien op een schaal zoals het recept aangeeft.