Hoe maak je een ouderwetse cocktail

Inhoud

• ingrediënten
• stadia
• advies
• waarschuwingen

is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen vrijwillige auteurs deel aan bewerking en verbetering.

Een paar honderd jaar geleden noemden we een cocktail een eenvoudig mengsel van alcohol, water, suiker en een beetje verzorging. Een ouderwetse cocktail is daarom een ​​alcoholische drank gemaakt "met oude", dat wil zeggen met zeer weinig ingrediënten en zonder verfraaiing.

ingrediënten

• Voor een persoon:
• 60 ml rogge whisky
• Een snufje suiker
• Een paar druppels Angostura bitter

stadia

1. 6 Roer de cocktail om de ingrediënten te mengen. Schud ze niet.
2. 7 Drink langzaam van je ouderwetse cocktail. Ouderwets werd beschouwd als een aperitief, een drankje dat vóór de maaltijd werd gedronken om de eetlust te stimuleren. reclame

advies

• De term "bitter" kan misleidend zijn. De aromatische bittertjes die worden gebruikt om een ​​ouderwetse te maken, worden gebruikt om parfums te binden. De unieke combinatie van suiker, damer en whisky produceert uiteindelijk een medicinaal drankje (een aperitief) dat een medicijn niet smaakt.
• De glazen aangepast aan de ouderwetse cocktail worden soms "cocktailglazen" of "rotsen" genoemd.
• Een echte ouderwetse gemaakt met whisky en lamer moet een mooie tint hebben. Daarom wordt het aanbevolen om deze cocktail in een helder glas te serveren, zodat u van alle aspecten van uw drankje kunt genieten.
• Je kunt bittere sinaasappel vervangen door bittere angostura.
• Een echte ouderwetse heeft geen precieze metingen. Je zult zelf moeten experimenteren, totdat je de perfecte combinatie van suiker en verzorging vindt, degene die je gehemelte zal flatteren.
• Gebruik de beste rogge whisky die je kunt betalen. Goedkope whisky's, meer "ruig", hebben waarschijnlijk een beetje water nodig om de smaak te verdunnen. Een rogge whisky van hoge kwaliteit biedt een uitstekende ouderwetse.
• De fanatiekelingen van Ouderwets staan ​​erop dat deze cocktail geen garnering nodig heeft. In sommige repen vind je gekonfijte kersen of sinaasappelplakken, maar deze drank hoort niets anders te bevatten dan de originele ingrediënten.

reclame

waarschuwingen

• Sommige mensen gebruiken liever suikerkristallen in hun ouderwetse. Als je dat besluit, zorg er dan voor dat de kristallen volledig zijn opgelost voordat je lamer en whisky toevoegt (de alcohol lost ze niet op). Gebruik een blender om de kristalsuiker te pletten en op te lossen voordat je de andere ingrediënten toevoegt. Anders zullen de kristallen je drankje niet zoeten (wat de geur van lamer zou moeten compenseren) en zal de suiker uiteindelijk schandelijke klonten vormen in de bodem van je glas. Als je geen suiker bij de hand hebt, kun je een paar druppels rietsuikersiroop gebruiken.

Ontvangen van "https://fr.m..com/index.php?title=realize-a-cocktail-Old-Fashioned&oldid=267826"