Hoe geroosterde pompoenpitten te bereiden

Inhoud

• stadia
• Deel 1 Verwijder de zaden van de pompoen
• Deel 2 Was en droog de zaden
• Deel 3 Kruiderijen toevoegen
• Deel 4 Plaats de zaden in de oven

In plaats van pompoenpitten te gooien nadat je er een hebt bereid, waarom zou je ze niet grillen om een ​​heerlijke snack te maken? Spoel ze af in koud water voordat ze drogen en bakken tot ze een mooie gouden kleur krijgen. Je kunt de kruiden naar keuze toevoegen om ze een pittige, zoete smaak te geven of gewoon om de smaak te verhogen.

stadia

Deel 1 Verwijder de zaden van de pompoen

1. Snijd de bovenkant van de pompoen uit. Als je dit nog niet hebt gedaan, neem dan een scherp mes om een ​​ronde rondom de pompoenstengel te snijden. Zorg ervoor dat de opening breed genoeg is om probleemloos in je hand te passen. Verwijder de stang als u klaar bent met het snijden van de ronde.

2. 
   

   
   Gebruik een eetlepel om de zaden te herstellen. Hoe groter de lepel, hoe meer zaadjes je tegelijkertijd kunt verwijderen. Schraap de binnenwanden van de pompoen om de zaden en pulp op te pakken en neem de tijd om zoveel mogelijk zaden te krijgen.
   • U kunt ook uw handen of ander keukengerei gebruiken.

3. 
   

   
   Doe de zaden en pulp in een grote kom. Terwijl je de zaden eruit haalt, doe je ze met de pulp in een kom die groot genoeg is om ze te bewaren. Verwijder de grote stukjes pulp als je ze ziet, maar maak je geen zorgen op dit moment.
   • Als je de zaden van een kleine pompoen verwijdert, heb je misschien geen grote kom nodig.

Deel 2 Was en droog de zaden

1. 
   

   
   
   
   Giet de zaden in een vergiet en spoel af met koud water. Dit maakt de pulp en vezels los van de zaden en maakt het schoonmaken gemakkelijker. Houd het vergiet vol met zaden onder de kraan en gebruik je handen om de zaden voorzichtig te draaien.

2. 
   

   
   Haal de zaadjes eruit en leg ze op een handdoek. Zodra de zaden bijna schoon zijn, haal je ze uit het vergiet en leg je ze op een schone doek. Als je nog steeds vezels ziet zitten aan de zaden, verwijder dan zoveel mogelijk.
   • Je kunt de zaden ook op keukenpapier leggen, maar ze kunnen eraan blijven kleven.

3. 
   

   
   Veeg de zaden met de doek schoon. Verspreid de zaden op de handdoek en dep het zachtjes mee om zo veel mogelijk te drogen. Doe ze in een kom zodra ze droog zijn.
   • In plaats van erop te tikken met de handdoek, kun je ze in het vergiet schudden om het overtollige water te laten stromen.
   • Als ze nog nat zijn wanneer je ze in de oven legt, zullen ze niet goed grillen vanwege het water.

Deel 3 Kruiderijen toevoegen

1. 
   

   
   
   
   Geef de zaden door in olie of boter. Eenmaal schoon en droog in een kom, kun je bakolie of gesmolten boter toevoegen om de zaden licht te bedekken. Gebruik een eetlepel om de zaden in de olie of boter te roeren zodat ze allemaal bedekt zijn.
   • Gebruik koolzaad-, olijf- of plantaardige olie.
   • De hoeveelheid olie of boter die je gebruikt, is afhankelijk van de hoeveelheid zaden die je moet grillen, maar het zou beter zijn als je met een kleine hoeveelheid begint, je kunt er later altijd wat toevoegen.

2. 
   

   
   Voeg je favoriete kruiden toe. Je kunt bijvoorbeeld Worcestershire-saus, knoflookpoeder, paprika, zout, peper, alles toevoegen wat je maar wilt. Voeg de gewenste hoeveelheid toe aan de kom gevuld met pompoenpitten.
   • Probeer verschillende soorten kruiden en begin met kleine hoeveelheden voordat u er meer toevoegt.
   • Voeg zout en peper toe voor een eenvoudige maar heerlijke smaak.
   • Overweeg andere smaakmakers zoals chilipoeder, Cajun-saus of krabkruiden voor een meer uitgesproken smaak.
   • Voeg suiker, kaneel of nootmuskaat toe voor een zoete smaak.

3. 
   

   
   Roer de zaden goed met een lepel. Roer voorzichtig en zorg ervoor dat alle zaden bedekt zijn met de olie, boter en kruiden naar keuze. Als je merkt dat er veel zaden zijn zonder kruiden, kun je een beetje meer aan de kom toevoegen.

Deel 4 Plaats de zaden in de oven

1. 
   

   
   Verwarm de oven voor op 180 ° C en bereid een bord. Bedek de bakplaat met bakpapier om te voorkomen dat de zaden aan de plaat plakken, maar u kunt ook aluminiumfolie gebruiken. Zodra de oven heet is, bent u klaar om uw zaden te roosteren.

2. 
   

   
   Verspreid ze over het bord. Giet de gekruide zaden op het bord met een lepel om ze te verspreiden. Zorg ervoor dat ze niet aan elkaar zijn geplakt en dat ze allemaal plat kunnen grillen.
   • Als de zaden op elkaar liggen, probeer dan kleinere partijen te roosteren om goed te grillen.

3. 
   

   
   Grill 20 tot 30 minuten, af en toe roeren. Haal het bord om de tien minuten uit de oven en roer de zaden met een houten lepel of ander kookgerei, dit zorgt ervoor dat ze goed grillen. Zodra ze lichtbruin zijn, zijn ze klaar!

4. 
   

   
   Eet ze heet op of laat ze afkoelen. Zodra je ze uit de oven hebt gehaald en de oven hebt uitgeschakeld, gebruik je een spatel om in een kom of een ander gerecht te gieten. Je kunt ervan genieten terwijl ze nog warm zijn, of je kunt ze een paar minuten laten zitten om af te koelen.

5. 
   

   
   Bewaar ze een week in een luchtdichte verpakking. Als je je zaden geroosterd wilt houden, doe ze dan in een luchtdichte container zoals een glazen pot, plastic zak of plastic container. De zaden blijven ongeveer een week vers op kamertemperatuur of je kunt ze in de vriezer bewaren om ze een maand te bewaren.
   • Als u ze in de vriezer legt, bewaar ze dan ook in een luchtdichte container.
   • Noteer de datum op de container om de datum te onthouden waarop u ze hebt gegrild.

• Een mes
• Een grote lepel
• Een grote kom
• een vergiet
• Een handdoek
• Olie of boter
• kruiderijen
• Een ovenplaat
• Perkamentpapier of aluminiumfolie
• Een luchtdichte container (optioneel)

• Leg de krant op tafel voor eenvoudige reiniging.
• Je kunt ook pompoenpitten toevoegen aan je salades of soepen.
• Probeer een grill te gebruiken voor kleine hoeveelheden zaden.
• Als je wilt, kun je ook kruiden toevoegen na het grillen.