Hoe Bisquick-cookies te maken

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Bereid cookies voor
• Methode 2 Kaaskoekjes bereiden
• Methode 3 Bereid appelkoekjes voor
• Methode 4 Bereid Easy Soda Cookies voor

Wat is beter dan een licht, schilferig en heerlijk koekje? Vier verschillende heerlijke koekjes! Met Bisquick is het gemakkelijk om een ​​breed scala aan koekjes te maken, van standaard biscuitboterkoekje tot appel en noot, er is een koekje voor elke gelegenheid dat je meestal in een half uur of minder kunt koken.

stadia

Methode 1 Bereid cookies voor

1. 
   

   
   Verwarm de oven voor op 230 ° C.

2. 
   

   
   Meng de baking soda met Bisquick.
   • Combineer droge ingrediënten snel en grof in een grote kom, zorg ervoor dat je genoeg ruimte overlaat voor de vloeibare ingrediënten die je gaat toevoegen.

3. 
   

   
   Meng de boter en voeg de melk toe.
   • Om een ​​ideale ure te verkrijgen, gebruikt u een techniek die bestaat uit het toevoegen van de nog koude boter aan het mengsel nadat het in kleine stukjes is gesneden, en ze vervolgens apart van de droge ingrediënten bedekken. Gebruik vervolgens een blender, twee messen of je vingers om de stukjes boter te pletten.

4. 
   

   
   
   
   Meng de ingrediënten tot een zacht deeg.
   • Stop met mixen wanneer de droge ingrediënten goed zijn gecombineerd, omdat het mogelijk is om de ingrediënten te veel te combineren en het deeg een hardere en brokkiger ure te geven.

5. 
   

   
   Rol en kneed het deeg.
   • Draai het deeg op een bestrooid oppervlak van Bisquick of bloem.
   • Kneed het deeg ongeveer 10 keer. Kneed het niet te veel, want net als in de vorige stap kan het de smaak van de cookie beïnvloeden.
   • Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer een centimeter. Om te voorkomen dat het deeg aan de rol blijft kleven, kunt u wat bloem of Bisquick erop strooien.
   • Kneed en verzacht het deeg niet voor een knapperige korst, maar plaats gewoon lepels deeg direct op de bakplaat.

6. 
   

   
   
   
   Snijd het deeg in schijven met een diameter van 8 cm.
   • Als je geen koekjes hebt gesneden, gebruik dan een mes om vierkanten te snijden of een omgekeerd glas om rondjes te snijden.
   • U zult voorkomen dat het deeg aan het mes of glas blijft plakken door het lichtjes met bloem of Bisquick te bestrooien.

7. 
   

   
   Leg ze op een niet-vervuilde bakplaat.
   • Laat tussen 3 en 5 cm tussen elk koekje op de bakplaat. Hiermee weet je zeker dat het koekje gelijkmatig aan alle kanten kookt.

8. 
   

   
   Bak 8 tot 10 minuten of tot het koekje goudbruin is.
   • Let op koekjes tijdens het koken, omdat de kooktijd enigszins kan variëren, afhankelijk van de oven die u gebruikt.
   • Merk ook op dat de kooktijd op grote hoogte iets zal toenemen.

9. 
   

   
   Laat een beetje afkoelen, maar serveer warm.
   • Nadat u de koekjes uit de oven hebt gehaald, trekt u ze met een spatel van de plaat zodat ze niet blijven plakken.
   • Leg de koekjes na ongeveer een minuut op een rek om af te koelen. De koekjes zijn klaar om te worden gegeten als ze koud genoeg zijn om te verwerken.

Methode 2 Kaaskoekjes bereiden

1. 
   

   
   Verwarm je oven voor. Verwarm de oven voor op 230 ° C.

2. 
   

   
   Meng de Bisquick en de kaas.
   • Meng de ingrediënten grof in een grote kom, je zou een min of meer uniforme ure moeten krijgen, dus het is niet nodig om veel tijd te besteden aan het mixen.

3. 
   

   
   Roer de melk erdoor.
   • Om een ​​meer uniforme ure te verkrijgen zonder de ingrediënten te lang te mengen, graaft u eerst een put in het midden van de kom door de droge ingrediënten naar de zijkanten te duwen.
   • Giet de melk in de put. Laat de droge ingrediënten in de put vallen en meng goed.

4. 
   

   
   Meng tot je een vochtige pasta krijgt.
   • Zoals gezegd, is het beter dat je niet meer mengt dan nodig is om de lichte en luchtige oesters licht te houden.

5. 
   

   
   Leg lepels koekjes op een niet-vervuilde bakplaat.
   • In tegenstelling tot de koekjes in de vorige sectie, krijgt u een ietwat knapperig en dicht eindproduct. In plaats van het deeg uit te rollen voor wat fijner is, gebruik je een lepel om deegballen te verzamelen en laat je ze op de bakplaat vallen door ze een paar centimeter uit elkaar te plaatsen.
   • Hoewel de grootte van de deegballen enigszins kan variëren, moet u proberen om voor elke bal slechts een lepel deeg te gebruiken.

6. 
   

   
   Bak 8 tot 10 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn.

7. 
   

   
   Meng de gesmolten boter en de knoflookpoeder.
   • Om tijd te besparen, meng je deze ingrediënten terwijl de koekjes gaar zijn.

8. 
   

   
   Laat de koekjes afkoelen en bestrijk ze met het botermengsel.
   • Haal de koekjes uit de oven als ze gaar zijn en leg ze op een rooster om af te koelen. Gebruik voor het eten een borstel of keukenpapier om ze te bedekken met een dunne laag gesmolten boter.
   • Bestrooi de koekjes met gedroogde peterselie voor het opdienen.

Methode 3 Bereid appelkoekjes voor

1. 
   

   
   Verwarm de oven voor op 230 ° C.

2. 
   

   
   Combineer Bisquick, suiker en kruiden.
   • Zoals eerder vermeld, moet je deze ingrediënten ruwweg in een grote kom combineren, probeer ze niet te veel te mengen.

3. 
   

   
   Voeg stukjes appel en cider of appelsap toe.
   • Maak een put met de droge ingrediënten in het midden van de slakom en giet de cider erin. Vouw vervolgens de ingrediënten naar het midden van de kom totdat het mengsel vochtig is.
   • Voeg de appelstukjes in één keer toe en vouw het deeg een paar keer om ze op te nemen.

4. 
   

   
   Als je wilt, kun je noten toevoegen.
   • Als je noten in je koekjes wilt, voeg ze dan nu toe en vouw het deeg een paar keer om ze op te nemen, net als bij de stukjes appel.

5. 
   

   
   Leg de ballen deeg op een niet-vervuilde bakplaat.
   • Zoals reeds vermeld, moet elk koekje een grote lepel deeg zijn, zelfs als uw koekjes niet allemaal even groot zijn.

6. 
   

   
   Bak 10 tot 12 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn.
   • Let goed op de koekjes en pas indien nodig de kooktijd aan totdat je een knapperige ure krijgt, dit recept moet iets meer kooktijd vergen dan de anderen.

7. 
   

   
   Laat afkoelen voor het opdienen.
   • Leg de koekjes van de bakplaat in een rek om af te koelen. De koekjes moeten na vijf minuten klaar zijn of wanneer ze voldoende zijn afgekoeld zodat u ze niet kunt verbranden.
   • Als je wilt dat ze nog zoeter zijn, bestrooi ze dan met een snufje suiker voor het opdienen.

Methode 4 Bereid Easy Soda Cookies voor

1. 
   

   
   Verwarm de oven voor op 230 ° C.

2. 
   

   
   Meng de Bisquick en de room.
   • Dit recept is ontworpen om snel te bereiden met behulp van zeer weinig ingrediënten, terwijl het heerlijk licht en luchtig is. Hoewel de toevoeging van frisdrank misschien vreemd lijkt, is de luchtige smaak die hij aan het koekje geeft de favoriet van veel mensen.
   • Begin met het grof mengen van de Bisquick en de room in een slakom. Stop zodra u een gladde, gelijkmatig vochtige aandrang krijgt.

3. 
   

   
   Roer de frisdrank erdoor.
   • Op dit moment moet het deeg relatief zacht, zachter zijn dan in eerdere recepten. Dit is volkomen normaal voor dit recept.

4. 
   

   
   Maak het deeg plat en kneed het.
   • Houd er rekening mee dat deze stap min of meer wordt aangegeven bij de equivalente stap in het recept voor basiskoekjes, met het verschil dat u het deeg iets dikker moet laten als u het plat maakt.
   • Leg het deeg op een oppervlak bedekt met bloem of Bisquick.
   • Kneed het deeg ongeveer 10 keer. Kneed het niet te veel, want dit kan de smaak van de cookie beïnvloeden.
   • Maak het deeg plat om ongeveer 3 cm te krijgen. Om te voorkomen dat het deeg aan de deegroller kleeft, kunt u het bestrooien met een beetje bloem of Bisquick.

5. 
   

   
   Snijd het deeg in schijven met een diameter van ongeveer 8 cm.
   • Net als bij eerdere recepten, kunt u een glas of pot gebruiken om perfecte records te krijgen als u geen koekjessnijder hebt.

6. 
   

   
   Giet de gesmolten boter in een schaal van 23 x 23 cm.
   • Verspreid het goed over de bodem en de randen. Maak je geen zorgen als er een klein beetje boter is.

7. 
   

   
   Schik de koekjes over de boter in de schaal.
   • De koekjes kunnen elkaar raken in de schaal. Voor dit recept is dit geen probleem, de koekjes zullen nog steeds zacht en licht zijn waar ze elkaar zullen raken.

8. 
   

   
   Bak ongeveer 8 tot 10 minuten of tot de koekjes goudbruin zijn.

9. 
   

   
   Laat afkoelen en serveer.
   • Laat de koekjes in de schaal afkoelen (je kunt de schaal ook op een rooster zetten als je wilt). Gebruik na 5 tot 10 minuten een metalen spatel om de koekjes langs de randen te scheiden en op te dienen.