Hoe graanrepen te bereiden

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Basisrecept van energierepen
• Methode 2 Bereiding van chocoladerepen
• Methode 3 Recept voor energiebars van kokos en chocoladeschilfers

Knabbel op een gezonde en voedzame manier door energierepen te consumeren. In plaats van industriële producten met veel suikers en vetten te kopen, maak je zelf je eiwitrepen. Ze zijn heel eenvoudig te maken en ideaal voor een pauze midden in de ochtend of aan het einde van de dag. Je kunt ook voedingssupplementen opnemen en consumeren als onderdeel van een sportregime. Bijvoorbeeld de wei of wei-eiwit, maak je ideale repen voor het opbouwen van spieren. Bereidingstijd voor 10 repen: 15 minuten Kooktijd (voor het eerste recept): 15 minuten Indicatieve voedingswaarde voor een reep van ongeveer 120 g: 350 calorieën, 40 g koolhydraten, 15 g eiwit en 10 g vetzuren

stadia

Methode 1 Basisrecept van energierepen

1. 
   

   
   Verwarm je oven voor op 180 ° C.

2. 
   

   
   Bereid je eerste mengsel voor. Breek het ei in een kom. Voeg vervolgens de olie, suiker, kaneel en vanille toe. Klop het geheel tot je een homogene ure krijgt. Merk op dat u de olie kunt vervangen door uw gebruikelijke boter of pindakaas. Je kunt ook honing of dolkstroop verkiezen boven hele suiker.

3. 
   

   
   Roer melk en fruit. Voeg de gedroogde vruchten en noten toe. Meng voorzichtig met een spatel om op te nemen zonder te pletten. Giet geleidelijk de melk totdat je een consistente, niet-plakkerige ure krijgt.

4. 
   

   
   
   
   Bereid je droge mix voor. Klop in een tweede kom de havermoutvlokken, bloem en wei-eiwit (ook bekend als wei).

5. 
   

   
   Combineer je voorbereidingen. Giet geleidelijk het vloeibare mengsel in de slakom met de bloem en het eiwitpoeder. Klop en verwijder alle klontjes.

6. 
   

   
   Leg de bereiding in de oven. Boter een vierkante of rechthoekige vorm en giet uw voorbereiding. Bak vervolgens ongeveer een kwartier. Bekijk het bakken van uw repen en stop de oven zodra deze een gouden kleur aannemen.

7. 
   

   
   Maak je repen. Haal de pan uit de oven en wacht tot het mengsel is afgekoeld. Vervolgens detailleer het in ongeveer tien repen die u onmiddellijk kunt consumeren of in een hermetische doos kunt bewaren.

Methode 2 Bereiding van chocoladerepen

1. 
   

   
   
   
   Meng de droge ingrediënten. Meng de chia en lijnzaad in een kom en reduceer ze tot poeder met een keukenmachine. Je kunt ze ook zo houden.

2. 
   

   
   Smelt de chocolade bain-marie. Het fungeert als een link voor het maken van uw balken. Gebruik pure cacaoboterchocolade en vermijd industriële producten die rijk zijn aan toegevoegde suikers. Afhankelijk van uw voorkeuren kunt u de chocolade vervangen door pindakaas.

3. 
   

   
   Combineer de chocolade en de zaden. Giet driekwart van de gesmolten chocolade in het zaadmengsel en meng het met een spatel.

4. 
   

   
   Giet het resulterende deeg in een vorm. Boter een mal of gebruik een siliconen bakje. Tamp het deeg met de achterkant van een lepel of spatel voor wat hard wordt.

5. 
   

   
   Snijd de banaan in plakjes. Doe ze in het deeg. Je kunt banaan vervangen door gedroogd fruit zoals abrikozen of druiven of gedroogd fruit zoals amandelen of noten toevoegen.

6. 
   

   
   Bedek met gesmolten chocolade. Giet de rest van de chocolade over de voorbereiding en maak glad met een spatel of maryse. Als je pindakaas gebruikt, leg je een dunne laag op je deeg.

7. 
   

   
   Plaats de vorm in de vriezer. Laat je bereiding ongeveer een uur in de vriezer uitharden.

8. 
   

   
   Vorm je balken. Je kunt ze direct consumeren of koel bewaren in een hermetisch afgesloten doos.

Methode 3 Recept voor energiebars van kokos en chocoladeschilfers

1. 
   

   
   Plaats uw ingrediënten in een blendeur. Doe de dadels, de helft van de havermoutvlokken, kokosnoot, chocoladeschilfers, vanille en zout in de keukenmachinekom.

2. 
   

   
   Blend ongeveer een tot twee minuten. Het is alleen een kwestie van het mengen van de ingrediënten zonder ze in een suspensie te veranderen. Mix met tussenpozen gedurende maximaal twee minuten.

3. 
   

   
   Roer de resterende havermoutvlokken. Giet ook 250 ml melk. Mix opnieuw met tussenpozen gedurende één tot twee minuten.

4. 
   

   
   Voeg de rest van de melk toe. Blend maximaal ongeveer 30 seconden zodat je voorbereiding niet te hard wordt.

5. 
   

   
   Giet je mengsel in vormen. Geef de voorkeur aan siliconenvormen omdat ze gemakkelijk en snel uit de vorm kunnen worden gehaald.

6. 
   

   
   Plaats de mosselen op een koele plaats. Leg ze ongeveer dertig minuten in de koelkast en vervolgens een paar uur in de vriezer.

7. 
   

   
   Ontvouw je repen. Ontdooi uw repen vóór het proeven in een magnetron of op kamertemperatuur. Verwarm ze een paar seconden in de magnetron.