Hoe kippenvleugels in de oven te bereiden

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Bereid de vleugels voor
• Methode 2 Bereid de pikante saus

Je wilt knapperige kippenvleugels maken, maar zonder ze tijdens het koken in de olie te baden. Weet dat je het in je oven kunt doen door hetzelfde resultaat te krijgen. Het geheim is om de vleugels grondig te drogen voor het koken om die knapperige kant te krijgen.

stadia

Methode 1 Bereid de vleugels voor

1. 
   

   
   Plaats uw ovenrek in het midden van de oven en verwarm het voor op 190 ° C. Zorg ervoor dat u uw bord plaatst wanneer het is gevuld met kippenvleugels, en zorg ervoor dat de warmte aan alle kanten kan worden verdeeld, waardoor het vlees gelijkmatig wordt gekookt.

2. 
   

   
   Bedek een bakplaat of bakplaat met folie.

3. 
   

   
   Plaats een kookrek bovenop de folie. Dit is geen strikt noodzakelijke stap, maar het zal je toelaten om het sap van het vlees te behouden dat zal stromen tijdens het koken ervan.

4. 
   

   
   
   
   Spoel de vleugels met koud water. Als je wilt, kun je de uiteinden van de vleugels snijden met een keukenschaar en ze in 2 delen scheiden (gooi de uiteinden weg).

5. 
   

   
   Plaats de vleugels eenmaal gespoeld op een drievoudige laag keukenpapier.

6. 
   

   
   Leg een drievoudige laag keukenpapier op de vleugels. Druk stevig op de handdoeken om het spoelwater te absorberen.

7. 
   

   
   Maak een schaal bedekt met een andere set drievoudig dikke papieren handdoeken om de vleugels te plaatsen zodra ze droog zijn.

8. 
   

   
   Droog de vleugels opnieuw met een nieuwe set keukenpapier. (Herhaal indien nodig deze procedure totdat de vleugels helemaal droog zijn).

9. 
   

   
   
   
   Meng de olie en kruiden in een grote kom.

10. 
    

    
    Week de vleugels met het mengsel van olie en kruiden. Zorg ervoor dat elk stuk kip zorgvuldig is bedekt met saus.

11. 
    

    
    Plaats de vleugels op de bakplaat. Probeer niet te overlappen zodat ze gelijkmatig kunnen koken.

12. 
    

    
    Onderzoek de vleugels. Als sommige van hen niet bedekt zijn met voldoende saus, aarzel dan niet om de saus opnieuw te bereiden om ze beter te laten koken.

13. 
    

    
    Bak 50 tot 60 minuten. Controleer na 50 minuten of ze niet te droog of gekookt zijn.

Methode 2 Bereid de pikante saus

1. 
   

   
   Meng de gesmolten boter, zout en paprika in een kom.

2. 
   

   
   Roer dit mengsel door de hete saus.

3. 
   

   
   Giet de saus in ramekins. Je kunt de gekookte vleugels ook in de hete saus dopen (gebruik een grote kom) voor het opdienen.

4. 
   

   
   Je bent klaar.