Een citroen persen

Inhoud

• Noodzakelijke elementen
• advies
• waarschuwingen

is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen vrijwillige auteurs deel aan bewerking en verbetering.

Er zijn 16 referenties aangehaald in dit artikel, deze staan ​​onderaan de pagina.

• Als u een clip-on juicer hebt, snijd de citroen in de breedte doormidden zodat deze gemakkelijker in het gereedschap past.

3 Verwarm de citroenen in de magnetron voordat je ze snijdt. Warme citroenen zijn gemakkelijker te persen en sommige mensen zeggen zelfs dat ze meer sap produceren. Laat de citroenen tien tot twintig seconden in de magnetron, zelfs een paar seconden langer als ze bevroren zijn. Ze moeten zacht en warm aanvoelen. Dit proces verzwakt het materiaal dat de vloeistof vasthoudt, waardoor het sap gemakkelijker kan stromen.

• Deze truc is vooral effectief voor oude citroenen of variëteiten met een dikke schil.
• Als het fruit rookt, was je te veel warmte en is een deel van het sap verdampt.

reclame

Noodzakelijke elementen

Een van de volgende artikelen :

• Een vork
• een lepel
• Keuken Tang
• Een handmatige sapcentrifuge
• Een traditionele fruitpers

advies

• Na blinde tests zeggen veel barmannen dat ze de smaak van het citroensap verkiezen wanneer ze een paar uur in de koelkast doorbrengen. Helaas wordt de smaak snel bitter als je het sap meerdere dagen bewaart. Dit kan te wijten zijn aan dezelfde chemische reactie die de smaak in het begin verbetert.
• Veel mensen rollen citroenen op een hard oppervlak door erop te drukken. Dit helpt het fruit enigszins te verzachten, maar niet zoveel als de magnetron. Deze methode wordt ook niet aanbevolen als u de schil van citroen wilt gebruiken, omdat u het risico loopt sommige aromatische oliën te verwijderen.
• Als de citroenen die je kweekt een dikke schil en weinig sap hebben, test je de grond met een voedingstest. Over het algemeen zijn dikke huid en gebrek aan sap te wijten aan overtollige stikstof of een gebrek aan fosfor.
• Als de citroen die u perst koud is, dompel hem dan twintig minuten onder in warm water. Wanneer het is opgewarmd, haalt u maximaal sap eruit en wordt geen enkel onderdeel ingevroren.

reclame

waarschuwingen

• Als je eenmaal een citroen of een geraspte schil hebt gepeld, droogt het fruit veel sneller uit. Druk erop zodra je de huid hebt verwijderd. Bewaar het sap in de koelkast en consumeer het binnen een paar dagen om het goed van smaak te houden.

Advertentie Ontvangen van "https://fr.m..com/index.php?title=presser-un-citron&oldid=245442"