Hoe een citroenzuuroplossing te bereiden

Inhoud

• stadia
• Deel 1 Bereid de oplossing voor
• Deel 2 Houd uw oplossing

Citroenzuur is een mild zuur dat van nature voorkomt in citrusvruchten, zoals citroenen of sinaasappels. Ondanks zijn scherpe smaak, is het een ingrediënt dat veel wordt gebruikt voor zijn eigenschappen van behoud en neutralisatie van basen. Het kan een voedseladditief zijn, maar het wordt ook gevonden in medicijnen, cosmetica of sommige schoonmaakproducten. Verkocht in watervrije poedervorm, kan citroenzuur worden bereid in vloeibare vorm voor bepaalde toepassingen. Dit is het onderwerp van dit artikel.

stadia

Deel 1 Bereid de oplossing voor

1. 
   

   
   Koop citroenzuur watervrij poeder. Je kunt het vinden op internet, in doe-het-zelfzaken (op de afdeling poederproducten), in sommige natuurvoedingswinkels of in oosterse winkels. Aarzel niet om een ​​verkoper te bellen om te weten waar dit product is. Het wordt verkocht in zakken van 500 g of 1 kg. Het is aan jou om te zien hoeveel je nodig hebt!
2. Koop of bereid gedistilleerd water. Het wordt verkregen na koken en condensatie van water. Dus alle onzuiverheden en mineralen worden verwijderd.
3. Kies een geschikte container. Neem niet-metalen of metalen containers, maar niet gevoelig voor de werking van zuren (zie onderstaande lijst). Citroenzuur, zoals elk zuur dat de naam waardig is, komt in reactie als het in contact komt met bepaalde metalen. Daarom gebruiken we ze om ze schoon te maken. Misschien heb je geëxperimenteerd met het in een metalen container doen van sinaasappelsap: na een paar uur wordt de smaak van het sap execrable!
   • Deze containers zijn zorgvuldig gewassen om besmetting en elke daaropvolgende ontwikkeling van microscopische schimmels te voorkomen.
4. Maak de juiste dosering. Bepaal de hoeveelheden citroenzuur en water die nodig zijn voor uw behoeften. Weet dat, afhankelijk van de concentratie, uw oplossing een andere efficiëntie, houdbaarheid en kosten zal hebben.
   • Een geconcentreerde oplossing van citroenzuur is beter bewaard en langer dan een minder geconcentreerde oplossing. De gemiddelde hoeveelheid is 500 g citroenzuurpoeder voor 500 ml water.
   • U kunt ook een minder geconcentreerde oplossing bereiden door 500 g citroenzuur in 1000 ml water te verdunnen. Het is goedkoper en uw oplossing, door de dosering van 15 g poeder in 30 ml product, zal nog steeds effectief zijn.

     
     

     
     
     
     

5. 
   

   
   Meet de hoeveelheid poeder. Doe ongeveer 500 g citroenzuurpoeder in een niet-metalen container. Leg het even opzij.
6. Kook je water. Afhankelijk van de concentratie, kook 500 of 1000 ml water in een niet-metalen container.
   • Je kunt je water koken in een magnetron, maar er zijn enkele voorzorgsmaatregelen die je moet nemen. Water kookt snel en kan overstromen. Om dit soort incidenten te voorkomen, moet u regelmatig uw water controleren en na afloop een handvol nemen om de container te verwijderen. Pas op dat u het niet morst. Voordat je je water kookt, plaats je een tandenstoker in het water om de bubbels geleidelijk in te stellen.

     
     

     
     

7. 
   

   
   
   
   Giet kokend water over het poeder. Meng constant met een niet-metalen lepel. U moet een homogeen mengsel verkrijgen. Let goed op dat u niet met kokend water verbrandt. Om uw water te verwarmen, kunt u een theeketel gebruiken die vervolgens veilig kan schenken.

Deel 2 Houd uw oplossing

1. 
   

   
   Filter uw oplossing. Om alle elementen te verwijderen die niet zouden zijn opgelost, voert u uw oplossing door een papieren filter of een stukje detamine. De gefilterde oplossing wordt ook teruggewonnen in een pan of niet-metalen container.

2. 
   

   
   Laat uw oplossing afkoelen. Laat het gewoon op kamertemperatuur staan. Dit is een beveiligingsvraag. In aanvulling op het risico van verbranding, kan de kokende oplossing inderdaad in een afgesloten plastic container (bijvoorbeeld een fles) worden overgebracht, hetgeen voor dilatatie een echte explosie van de betreffende container kan veroorzaken.

3. 
   

   
   Breng uw oplossing over. Giet uw oplossing in een luchtdichte en niet-metalen container (bijvoorbeeld glas of dik plastic). Het moet worden gesteriliseerd door het 5 tot 10 minuten in kokend water onder te dompelen. Kies voor een container die goed sluit. Gebruik indien nodig een trechter voor het overgieten.

4. 
   

   
   Bewaar uw oplossing op een koele, donkere plaats. Plaats het in een kast of kelder. Aldus opgeslagen, kan uw oplossing twee jaar worden bewaard.