Hoe een cake in een kopje te bereiden

Inhoud

• advies
• Noodzakelijke elementen

De co-auteur van dit artikel is Emily Margolis. Emily Margolis is een bakkerij-ondernemer in Baltimore, Maryland. Met meer dan 15 jaar ervaring in bakken, richtte ze in 2018 Baking with Chef Emily op. Ze geeft ook les in Pastry Cooking in de regio Washington.

Er zijn 12 referenties aangehaald in dit artikel, deze staan ​​onderaan de pagina.

• Als u olie in een spuitfles heeft, spuit deze dan in de beker.

2 Meng de poeders. Giet vier eetlepels witte bloem, twee eetlepels basterdsuiker en een halve theelepel bakpoeder direct in de beker. Meng ze met een vork of mini-garde.

• Als je wilt dat de cake iets minder zoet is, voeg dan een snufje zout toe.

3 Roer de vloeibare ingrediënten erdoor. Giet vier eetlepels melk, een halve theelepel vanille-extract en een lepel een half blikje raapzaad- of zonnebloemolie in het kopje. Meng alle ingrediënten met een lepel, schraap vaak de bodem en zijkanten van de container.

• Gebruik plantaardige melk als je een veganistische cake wilt.

4 Decoraties toevoegen. Deze stap is optioneel, maar kan leuk zijn voor een verjaardagstaart of ander feest. Kleine confetti-achtige suikerschijven zijn perfect, maar je kunt een andere vorm kiezen. Laat ongeveer twee theelepels van deze decoraties toe.

• Als je een eenvoudige vanillecake wilt maken, zijn de decoraties niet nodig.
• Je kunt ook kleine chocoladeschilfers gebruiken.

5 Kook de cake. Zet het kopje in de magnetron en laat het 90 seconden op ongeveer 70 tot 80% van zijn vermogen draaien. Als u niet weet hoe u het vermogen van het apparaat moet aanpassen, stelt u het in op maximaal vermogen en let u goed op de cake.

• Als u bang bent om de binnenkant van de magnetron vuil te maken, leg dan een papieren bord of een vel keukenpapier op of onder de kop voor het koken.

5 Laat de cake rusten. Laat het 30 seconden rusten. De smaken hebben tijd om zich met elkaar te vermengen en het dessert zal voldoende koel zijn om te ijsen. Terwijl het afkoelt, maak je het glazuur.

6 Bereid het glazuur voor. Maak desgewenst verse kaassuikerglazuur. Het is niet essentieel, maar het geeft meer smaak aan de cake. Klop 30 g verzachte verse kaas, 30 g zachte boter en vier tot zes eetlepels poedersuiker tot een licht en luchtig glazuur is verkregen. U kunt een elektrische mixer of een mixer gebruiken.

• Hoe meer poedersuiker u gebruikt, hoe dikker de kers zal zijn.

7 IJs de taart. Doe de kers in een kleine plastic diepvrieszak. Sluit de zak en snijd een van de onderste hoeken om een ​​klein gaatje te maken. IJs dessert met je geïmproviseerde spuitzak voor het opdienen. U hoeft niet alle glazuur te gebruiken.

• Je kunt de cake ontvouwen voordat je hem glazuurt of in de beker laten.
• Garneer de binnenkant van de cake met het resterende glazuur.
• In plaats van de diepvrieszak kunt u een echte banketzak en de contactdoos van uw keuze gebruiken.

reclame

advies

• Je kunt gesmolten en gekoelde boter gebruiken, maar het is beter om koolzaadolie of zonnebloemolie te gebruiken omdat het de cake helpt zacht te blijven.
• Serveer met slagroom of ijs.
• Als u een meer traditionele presentatie wilt, vouwt u de cake, snijd deze in twee en garneer met buttercream of jam. Als u wilt, kunt u ook het buitenoppervlak ervan glaceren.
• Gebruik plantaardige melk zoals kokos, amandel of sojamelk om een ​​vegan dessert te maken.
• Als je de glazuur wilt mok cake zoals een traditionele cake, wacht tot deze van tevoren volledig is afgekoeld. Anders smelt het glazuur en kan de cake barsten.
• Garneer de bovenkant van het marshmallow-dessert om een ​​warme chocolademelk na te bootsen.
• Als het deeg begint te borrelen en overloopt, mag u de magnetron niet introduceren. Het betekent gewoon dat de cake opzwelt en dat je hem moet laten koken. Zoals aanbevolen in de tutorial, plaats de container op een bord om te voorkomen dat het overlopende deeg de magnetron vuil maakt. Als u het apparaat opent terwijl het mengsel opzwelt en overloopt, valt de cake en wordt deze hard aan de onderkant.
• Voor gelijkmatig koken, verdubbel de kooktijd, voeg 35 seconden toe en zet de magnetron op de helft van zijn vermogen.
• Het is mogelijk dat de onderkant van de cake nog steeds vloeibaar is wanneer je deze vouwt. Het maakt niet uit. Als u wilt, verlengt u eenvoudig de bereiding in de magnetron.
• Vul de beker niet meer dan de helft want het deeg kan overlopen.

reclame

Noodzakelijke elementen

• Een magnetronbestendige beker met een inhoud van 350 tot 500 ml
• Een vork
• een lepel
• Een magnetron
• Bakolie

Ontvangen van "https://fr.m..com/index.php?title=prepare-a-cake-in-a-tasse&oldid=243062"