Hoe jasmijnrijst te bereiden

Inhoud

• Methode 2 van 3:
  Gebruik een rijstkoker
• advies
• Noodzakelijke elementen
• Koken in de pan
• Koken met rijstkoker
• Magnetron koken

Dit artikel is geschreven in samenwerking met onze redacteuren en gekwalificeerde onderzoekers om de juistheid en volledigheid van de inhoud te garanderen.

Er zijn 16 referenties aangehaald in dit artikel, deze staan ​​onderaan de pagina.

Het content management team van onderzoekt zorgvuldig het werk van de redactie om ervoor te zorgen dat elk item voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.

• Spoel de bonen totdat het water niet meer troebel is. Twee of drie spoelbeurten moeten voldoende zijn, maar u heeft mogelijk meer nodig.

2 Vul een pan. Giet de gespoelde rijst en water in een middelgrote steelpan met een dikke bodem. Er is ongeveer 350 ml water nodig voor 225 g rijst. Zorg ervoor dat de container een dikke bodem heeft en een deksel dat deze stevig bedekt.

• Voeg een halve theelepel zout toe om de rijst smaak te geven.
• Als u meer of minder rijst wilt koken, past u eenvoudig de hoeveelheden aan. Gebruik altijd anderhalf volume water voor één volume rijst.
• Kies een pan die vier keer de hoeveelheid rijst kan bevatten die je kookt. De korrels zwellen op en verdrievoudigen in volume. Het is daarom belangrijk om een ​​voldoende grote container te gebruiken.

3 Verwarm de ingrediënten. Verhit de pan op middelhoog vuur om het water aan de kook te brengen. Als je haast hebt, kun je het fornuis op hoog vuur aansteken, maar pas op dat het water niet kookt, omdat de rijst aan de pan blijft kleven.

• Zorg ervoor dat de korrels volledig onder water zijn. Als je iets ziet dat uit het water steekt, roer je de ingrediënten met een lepel.

4 Bedek de pan. Laat het 15 tot 20 minuten koken. Bedek de container met een deksel dat geen lege ruimte achterlaat. Als u er geen hebt, gebruik dan aluminiumfolie of een hittebestendige plaat.

• Het is belangrijk om de pan te bedekken, omdat je de stoom erin moet houden.

5 Laat de rijst rusten. Zet na 15 tot 20 minuten het vuur uit, maar verwijder het deksel niet. Haal gewoon de pan van het vuur en plaats deze ergens anders. Laat het 5 minuten zitten.

• Ondertussen zal de stoom in de container klaar zijn met het koken van de rijst.

6 Lucht de korrels. Voor het opdienen van de rijst, roer het met een vork om het te luchten. De korrels op de bodem van de pan moeten droog zijn. Rijst kookt echter niet altijd perfect, zelfs niet als u de instructies nauwkeurig volgt. Als dat gebeurt, maakt het niet uit. U kunt het probleem eenvoudig verhelpen.

• Als de bonen te droog en hard zijn, voeg dan water toe, dek de pan af en kook 5 tot 10 minuten op laag vuur.
• Als de rijst te nat is, bedek de pan en laat 5 tot 7 minuten op laag vuur sudderen.

reclame

Methode 2 van 3:
Gebruik een rijstkoker

1. 
   

   
   
   
   3 Begin met koken. Kook de rijst in de magnetron op hoog vermogen gedurende ongeveer tien minuten. Uiteindelijk moet het meeste water weg zijn en moeten er kleine gaatjes tussen de korrels zitten vanwege de ontsnapte stoom. Als de rijst er niet zo uitziet, blijf dan een minuut koken totdat de gaten die door de stoom zijn achtergelaten verschijnen.
   • De precieze kooktijd hangt af van uw magnetron. Het is mogelijk dat deze gaten niet verschijnen na 10 minuten.
   • Als uw apparaat erg krachtig is, kan het zelfs nodig zijn om de kooktijd te verkorten. Let goed op de schaal om te zien waar zich gaten vormen.
   • Als de rijst niet helemaal gaar lijkt, maakt het niet uit. Met deze stap kunt u eenvoudig beginnen met koken.

2. 
   

   
   4 Blijf koken. Bedek de rijst en kook nog 4 minuten. Haal het gerecht uit de magnetron door uzelf te beschermen met een ovenwant en dek het af met een magnetrondeksel of plastic folie. Plaats het terug in het apparaat en kook de inhoud 4 of 5 minuten.
   • Doorboor de plastic film niet. Het doel is om de stoom in de container vast te houden.
   • De rijst moet aan het einde bijna gaar lijken, maar het koken is nog niet helemaal klaar.

3. 
   

   
   5 Laat de rijst rusten. Laat het deksel of plastic folie op de schaal en laat het 5 minuten rusten. De stoom binnenin zal het koken van de korrels beëindigen. Als ze er te nat uitzien, blijf dan een minuut koken totdat de rijst gaar is.
   • Als het te droog is, voeg dan een beetje water toe, dek het gerecht af en laat het een paar minuten koken om de korrels opnieuw te hydrateren.

4. 
   

   
   6 Verwijder het deksel. Lucht de rijst voor het opdienen. Een vork is het beste hulpmiddel voor deze stap, maar u kunt een houten rijstlepel gebruiken. Wees heel voorzichtig bij het verwijderen van het deksel of de plastic folie, omdat er veel hete stoom kan ontsnappen. reclame

advies

• Je kunt de hoeveelheid rijst koken die je wilt, zolang je de juiste verhoudingen behoudt.
• Als je gebakken rijst wilt maken, spoel je deze vier of vijf keer af.
• Kies jasmijnrijst van goede kwaliteit. Koop geen in dozen verpakte of snelkokende bonen.
• U kunt tot 4 dagen gekookte rijst in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren.
• Je kunt wat water vervangen door kippenbouillon of kokosmelk om de rijst meer smaak te geven.

reclame

Noodzakelijke elementen

Koken in de pan

• een vergiet
• Een gemiddelde steelpan
• Een vork

Koken met rijstkoker

• een vergiet
• Een rijstkoker
• Een houten lepel

Magnetron koken

• een vergiet
• Een magnetronvrij gerecht met een inhoud van 2 l
• Plastic folie

Ontvangen van "https://www..com/index.php?title=preparing-to-riz-in-jasmin&oldid=261122"