Vanille-cola bereiden

Inhoud

• stadia
• Deel 1 Maak een vanillesiroop
• Deel 2 Voeg siroop toe aan Coca-Cola

Coca-Cola vanille is verkrijgbaar in veel landen, maar het is moeilijker te vinden dan het klassieke recept. Je kunt een vanillesmaak toevoegen aan je gebruikelijke Coca-Cola met zelfgemaakte vanillesiroop of siroop kopen in je supermarkt en doorgaan naar de laatste stap van dit artikel.

stadia

Deel 1 Maak een vanillesiroop

1. 
   

   
   Meng suiker, water en zout. Giet een kop (250 ml) water, een kop (200 g) witte suiker, ¼ kop (50 g) bruine suiker en een snufje zout in een grote steelpan.
   • U kunt de verhoudingen van rode en witte suiker naar keuze gebruiken.Hoe meer je rode suiker gebruikt, hoe meer je siroop zal smaken.

2. 
   

   
   Voeg een vanillestokje toe (optioneel). Een echte vanillestokje geeft je siroop een meer authentieke smaak. Snijd het kruidnagel in de lengte doormidden met een scherp mes en schraap vervolgens de zaden om ze in je siroop op te nemen. Je kunt ook in de pod duiken.
   • Als u vanille-extract gebruikt, bewaar het dan voor later.

3. 
   

   
   
   
   Verwarm je siroop en meng tot de suiker oplost. Roer een paar seconden op middelhoog vuur tot de suiker is opgelost. U kunt uw siroop indien nodig een paar minuten koken.
   • Als suikerkristallen op het oppervlak drijven of aan de bodem van uw pan blijven plakken, kan uw siroop kristalliseren als u deze bewaart.

4. 
   

   
   Breng uw siroop over in een schone container. Was uw container met zeep en warm water. Giet de siroop in met een vergiet sil vanillestokjes. Sluit uw container.
   • Steriliseer uw pot met kokend water om de houdbaarheid van uw siroop te verlengen.

5. 
   

   
   Laat je siroop afkoelen. Het krimpt bij kamertemperatuur.

6. 
   

   
   Roer het vanille-extract erdoor. Voeg 2 eetlepels (10 ml) vanille-extract toe aan je siroop. Sla deze stap over als u een vanillestokje hebt gebruikt.

7. 
   

   
   
   
   Voeg je siroop toe aan Coca-Cola of bewaar je siroop in de koelkast. Je extract kan ongeveer een maand in de koelkast worden bewaard voordat het beschimmelt als je het in een gesteriliseerde pot bewaart.

Deel 2 Voeg siroop toe aan Coca-Cola

1. 
   

   
   Giet je Coca-Cola in een glas. Giet cola of een andere verse frisdrank in een glas dat groot genoeg is om de vloeistof te roeren. Dit recept is voor een blikje van 335 ml.

2. 
   

   
   Voeg je vanillesiroop toe. Meng met een lepel tot de siroop is opgelost. Begin met het toevoegen van 12 ml siroop, proef en voeg siroop toe (maximaal twee eetlepels) als je wilt dat de smaak van vanille meer uitgesproken is.

3. 
   

   
   Bereid een ijsbeer voor. Dit drankje wordt vaak geserveerd in restaurants in Oregon. Voeg 2 eetlepels room toe aan je Vanilla Coca-Cola.
   • Frisdranken kunnen zuivelproducten stremmen, maar dit is niet noodzakelijkerwijs het geval voor vetproducten zoals zware room. Houd uw ingrediënten en drink koel om het risico op stremmen te verminderen.