Hoe Schotse eieren te bereiden

Inhoud

• ingrediënten
• stadia
• advies
• waarschuwingen
• Noodzakelijke elementen

Dit artikel is geschreven in samenwerking met onze redacteuren en gekwalificeerde onderzoekers om de juistheid en volledigheid van de inhoud te garanderen.

Er zijn 12 referenties aangehaald in dit artikel, deze staan ​​onderaan de pagina.

Het content management team van onderzoekt zorgvuldig het werk van de redactie om ervoor te zorgen dat elk item voldoet aan onze hoge kwaliteitsnormen.

Schotse eieren zijn perfect voor een picknick of een aperitief. Ze zijn lekker en gemakkelijk te bereiden en je kunt ze gemakkelijk personaliseren met je favoriete vlees en kruiden.

ingrediënten

Voor 6 Schotse eieren

• 6 verse eieren
• 2 eieren voor het paneren
• 300 g worstvlees
• 300 g gemalen varkensvlees (of worstvlees)
• 60 g bloem
• 120 g broodkruimels
• Zout en peper voor kruiden
• Plantaardige olie (genoeg om een ​​pan van 2,5 cm te vullen

Aromatische kruiden (kies uit één tot twee)

• 45 ml (3 eetlepels) gehakte peterselie, salie en / of tijm
• 15 tot 30 ml (1 tot 2 eetlepels) kerrie of mosterdpoeder
• 15 ml (1 eetlepel) fijngehakte gember en chili (op uw gemak)
• 15 ml (1 eetlepel) komijn, korianderpoeder en paprika

stadia

1. 9 Serveer onmiddellijk of plaats in de koelkast. Je kunt je hete Schotse eieren eten of ze in de koelkast bewaren. Laat ze om redenen van voedselhygiëne niet langer dan twee uur (of een uur in heet water) in de koelkast liggen. Als u van plan bent om ze op te eten tijdens een picknick, breng ze dan naar een koeler. reclame

advies

• Serveer je Schotse eieren met een gezouten saus, in een Griekse salade of Caesar.
• U kunt een gezondere versie bereiden door uw eieren in de oven te bakken, maar ze kunnen gemakkelijker bros worden. Verminder in dit geval de hoeveelheid vlees die u zult gebruiken (ongeveer 450 g), verwarm uw oven voor op 200 ° C en kook uw eieren gedurende 20 tot 30 minuten.

reclame

waarschuwingen

• Gebruik geen verse paneermeel omdat deze te veel vet absorbeert. Gedroogde broodkruimels of gemalen cornflakes zijn nodig om een ​​knapperige ure te krijgen.
• Verse eieren zijn moeilijker te schillen. Als je kippen hebt of eieren koopt van een lokale kweker, wacht dan een week voordat je ze gebruikt.

reclame

Noodzakelijke elementen

• Een grote kom
• Drie kleine kommetjes
• Een koekenpan
• Een pan

Ontvangen van "https://fr.m..com/index.php?title=preparing-scootish-fufs&oldid=247964"