Hoe baklava te bereiden

Inhoud

• stadia

is een wiki, wat betekent dat veel artikelen zijn geschreven door verschillende auteurs. Om dit artikel te maken, namen 33 mensen, sommige anoniem, deel aan de editie en de verbetering ervan in de loop van de tijd.

Baklavas is een traditioneel mediterraan dessert. Je hebt het waarschijnlijk al geproefd, maar heb je ooit geprobeerd het zelf te doen? Ze zullen vers en zo lekker zijn.

stadia

1. 
   

   
   Bereid de siroop een dag van tevoren voor. Het is dus op kamertemperatuur wanneer u de baklava bereidt. Je moet de koude siroop over de hete baklava gieten. Laat suiker, water, kaneel en citroen 30 minuten sudderen. Giet de siroop in een pot en laat een nacht staan.

2. 
   

   
   Smelt de boter. Smelt de boter op laag vuur en houd hem gedurende het hele proces warm. Vet de bodem en zijkanten van een flat met hoge randen in met een deegborstel.

3. 
   

   
   Boter elk stuk filodeeg. Boter de filodeegplaten met je deegborstel net voordat je ze in de schaal legt. Zo wordt de phyllo-pasta knapperig en licht.

4. 
   

   
   
   
   Plaats het filodeeg in de schaal. Leg 6 tot 7 vellen filodeegboterdeeg op de bodem van de schaal. Strooi op de zevende plaat de grof gehakte en gezoete noten. Strooi royaal, maar zonder te zetten te veel.

5. 
   

   
   Plaats twee extra lagen phyllo-pasta. Plaats nog twee phyllo-deegplaten over de noten. Strooi nog een laag noten. Ga verder met noten, phyllo-pasta en meer noten.

6. 
   

   
   Maak de noten af. Als je al je noten hebt gebruikt, plaats je 6 of 7 extra phyllo-deegplaten, zonder er walnoten bovenop te plaatsen.

7. 
   

   
   Verhit de boter. Verhit de boter erg heet en giet een net over het hele oppervlak van de schaal.

8. 
   

   
   
   
   Snijd de baklava in driehoeken. Snijd de baklava voor het koken in driehoeken. Snijd ze eerst in vierkanten of rechthoeken, die je vervolgens in de diagonaal snijdt om driehoeken te vormen.

9. 
   

   
   Bak 30 tot 35 minuten op 160 ° C. Kook je baklava lichtbruin. Pas op dat u ze niet verbrandt.

10. 
    

    
    Haal ze uit de oven. Laat ze 5 minuten rusten en giet de siroop over het hele oppervlak. Probeer de bovenkant van de plaat volledig te bedekken, maar als je te veel siroop hebt bereid, gebruik dan niet alles. Als u de bovenstaande doseringen hebt gevolgd, kunt u waarschijnlijk alle siroop gebruiken.

11. 
    

    
    Aarzel niet om ons uit te nodigen!