Hoe een frappuccino te bereiden

Inhoud

• stadia
• Methode 1 Maak een eenvoudige frappuccino
• Methode 2 Maak een aangepaste frappuccino
• Methode 3 Maak andere soorten frappuccinos

Een goede zelfgemaakte frappuccino kan net zo lekker zijn als de beste grand cru-koffie en kost veel minder. Er zijn verschillende manieren om dit drankje te maken, waarmee je de gewenste smaak en consistentie kunt kiezen. Als je eenmaal weet hoe je een eenvoudige zelfgemaakte frappuccino maakt, zijn de mogelijkheden van variaties eindeloos!

stadia

Methode 1 Maak een eenvoudige frappuccino

1. 
   

   
   Bereid de lexpresso voor. U hebt één tot twee espresso's (45 tot 90 ml) nodig. Als u niet genoeg hebt, kunt u twee tot vier eetlepels (30 tot 60 ml) zeer sterke zwarte koffie gebruiken.

2. 
   

   
   Koel de koffie. Wacht na het maken van lexpresso tot het op kamertemperatuur is gekomen en plaats het in de koelkast of vriezer. Zodra het koud is, haal je het eruit en giet je het in een blender.

3. 
   

   
   Voeg de melk toe. Over het algemeen wordt volle melk gebruikt, maar als u dat liever hebt, kan deze halfvol of mager zijn. Als je niet van zuivelproducten houdt, kun je ook sojamelk gebruiken.

4. 
   

   
   
   
   Zoet het mengsel. Voeg suiker en chocoladesiroop toe. Gebruik een eetlepel basterdsuiker en twee eetlepels siroop. Als u wilt dat de frappuccino alleen koffie is, kunt u de chocoladesiroop weglaten. In dit geval kan het nodig zijn om iets meer suiker toe te voegen.
   • Gebruik een eetlepel dikke karamelsaus en drie eetlepels (45 ml) karamelsiroop om een ​​caramel frappuccino te maken.

5. 
   

   
   Voeg de ijsblokjes toe. Je hebt ongeveer 150 g nodig. Als u wilt dat het drankje dikker is, kunt u 300 g ijsblokjes gebruiken. Je kunt ook een snufje xanthaangom gebruiken om de frappuccino te verdikken.

6. 
   

   
   Meng de ingrediënten. Zet de blender aan en wacht tot je een glad mengsel hebt. Dit duurt niet langer dan 30 seconden. Het kan nodig zijn om het apparaat van tijd tot tijd te stoppen om de ongemengde stukjes met een siliconenspatel te duwen.

7. 
   

   
   
   
   Garneer het drankje. Giet de inhoud van de blender in een groot glas. Versier indien gewenst het oppervlak van de frappucino met slagroom en giet de siroop naar keuze erover. Als je chocoladesiroop hebt gebruikt om een ​​mokka frappucinno te maken, kun je de drank garneren met chocoladeschilfers.
   • Als u een eenvoudig drankje wilt, hoeft u geen slagroom of siroop toe te voegen.

Methode 2 Maak een aangepaste frappuccino

1. 
   

   
   Bereid de koffie voor. U hebt één tot twee espresso's (45 tot 90 ml) of twee tot vier eetlepels (30 tot 60 ml) zeer sterke zwarte koffie nodig. Als je niet genoeg hebt, kun je een tot twee eetlepels (15 tot 30 g) oplosbare koffie mengen met voldoende water om het op te lossen.
   • De koffie moet erg sterk zijn omdat je maar een kleine hoeveelheid gaat gebruiken. Als het niet sterk genoeg is, heeft stemfrappuccino niet echt de uitgesproken koffiesmaak die deze drank kenmerkt.
   • Sla deze stap over als u een op room gebaseerde frappuccino maakt.

2. 
   

   
   Koel de koffie. Wacht na het zetten van koffie tot het op kamertemperatuur is voordat je het in de koelkast of vriezer zet. Zodra het koud is, haal je het eruit en giet je het in de kom van een blender.

3. 
   

   
   Voeg de melk toe. Giet 125 tot 250 ml melk naar keuze in de blender. 175 ml is een ideale hoeveelheid. Over het algemeen wordt volle melk gebruikt, maar u kunt ook halfvolle of magere melk proberen. Als je geen zuivelproducten lekker vindt of niet ondersteunt, kun je sojamelk of een andere plantaardige vervanger gebruiken. Je kunt ook de volgende vervangers proberen:
   • een bolletje ijs (bij voorkeur met vanille of koffie)
   • 175 ml gezoete gecondenseerde melk
   • 175 ml van een mengsel van melk en volle room

4. 
   

   
   Maak het mengsel dikker. Voeg twee eetlepels van het verdikkingsmiddel van uw keuze toe aan de inhoud van de blender. Milkshake-poeder met vanille moet je een smaak geven die lijkt op een traditionele frappuccino. Je kunt ook poedervla of ahornsiroop proberen.
   • Je kunt ook een snufje xanthaangom als verdikkingsmiddel gebruiken.
   • Als u de melk hebt vervangen door ijs, gezoete gecondenseerde melk of room, voeg dan geen verdikkingsmiddel toe.

5. 
   

   
   Voeg de ijsblokjes toe. Gebruik 150 g om een ​​vrij soepele en vloeibare frappuccino te verkrijgen. Als u wilt dat de drank dikker is, voeg dan 200 g ijsblokjes toe. Gebruik indien mogelijk gemalen ijs om de blender gemakkelijker te laten werken.

6. 
   

   
   Breng het drankje op smaak. Voeg de gearomatiseerde siroop van uw keuze toe aan het mengsel. Begin met het toevoegen van twee eetlepels (30 ml). Als u vindt dat de frappuccino na het mengen niet zoet genoeg is, kunt u achteraf gemakkelijk meer siroop toevoegen. Chocolade is een veel voorkomend aroma voor frappuccinos. Karamel, hazelnoot en vanille zijn ook erg populair.
   • Je kunt de vanillesiroop vervangen door vanille-extract. Begin met het toevoegen van een tot twee theelepels.

7. 
   

   
   Meng de ingrediënten. Schakel de blender in om de inhoud te mixen. Schakel het apparaat indien nodig van tijd tot tijd uit en schraap de wanden met een siliconen spatel. Blijf het mengsel mengen tot het homogeen is. Dit duurt niet langer dan 30 seconden.

8. 
   

   
   Serveer de frappuccino. Giet het in een groot glas. Veel mensen houden van dit drankje met een vulling, maar het is niet verplicht. Als je een eenvoudige topping wilt, kun je een scheutje chocolade of caramelcoulis over de frappuccino gieten. Als je iets extravagants wilt, kun je wat slagroom toevoegen en er wat chocolade of caramelcoulis overheen gieten. Je kunt ook kleine chocoladeschilfers toevoegen.
   • Kies de coulis volgens de geur van de frappuccino. Als je bijvoorbeeld een mokka-frappuccino hebt gemaakt, voeg je wat chocoladesiroop toe.
   • Als je een andere geur hebt gekozen, zoals hazelnoot of vanille, kun je de coulis weglaten of een smaak gebruiken die goed past bij de basisgeur, zoals chocolade.

Methode 3 Maak andere soorten frappuccinos

1. 
   

   
   Maak een mokka slaan. Dit recept maakt een mokka-frappuccino zoals bij Starbucks. Doe alle onderstaande ingrediënten in een blender, meng ze en giet het mengsel in een groot glas. Garneer het drankje met slagroom en chocoladesaus. Als je een choco-caramel frappucino wilt maken, vervang je de suiker door caramel coulis. Je hebt nodig:
   • 60 ml sterke zwarte koffie
   • 250 ml melk
   • een theelepel vanille-extract (optioneel)
   • 3 theelepels (25 g) poedersuiker
   • 3 theelepels (45 ml) chocoladesaus
   • 10 ijsblokjes

2. 
   

   
   Bereid een frappuccino met matcha-thee. Deze drank is gemaakt met matcha, een fijn poeder van groene thee en geen klassieke groene thee. Doe alle onderstaande ingrediënten in een blender, meng ze en giet het resulterende mengsel in een groot glas. Vul desgewenst de drank met slagroom en geniet er onmiddellijk van. Voor dit recept heb je nodig:
   • anderhalve eetlepel matcha groene thee poeder
   • 250 ml melk
   • 3 eetlepels (25 g) poedersuiker
   • een theelepel vanille-extract
   • 10 ijsblokjes

3. 
   

   
   Gebruik aardbeien. Waarom geen milkshake met aardbeien en room maken? Gebruik acht tot tien bevroren aardbeien of vries hetzelfde aantal verse aardbeien in (verwijder eerst de stelen). Ontdooi ze voor iets zachts, maar erg koud. Doe ze in een blender en voeg de andere onderstaande ingrediënten toe. Meng alle ingrediënten tot het mengsel een uniforme kleur heeft en giet het vervolgens in een groot glas. Bedek de drank indien gewenst met slagroom voor het opdienen. Je hebt nodig:
   • 8 tot 10 ontdooide aardbeien
   • 250 ml melk
   • 3 eetlepels (25 g) poedersuiker
   • een theelepel vanille-extract
   • 10 ijsblokjes

4. 
   

   
   Maak een vanille frappuccino. Bereid het voor met vanille-ijs. Doe het in een blender, voeg alle onderstaande ingrediënten toe en meng alles tot je een homogeen mengsel hebt verkregen. Giet het drankje in een groot glas. Garneer indien gewenst met slagroom voor het eten. Je hebt nodig:
   • 3 bolletjes vanille-ijs
   • 150 g ijsblokjes
   • 350 ml melk
   • een theelepel poedersuiker

5. 
   

   
   Gebruik een gebottelde frappuccino. Je kunt er wat kopen bij Starbucks of in sommige supermarkten. Giet de inhoud van de fles in een blender en voeg ongeveer tien ijsblokjes toe. Meng de ingrediënten tot een homogeen mengsel is verkregen. Giet het drankje in een groot glas. Garneer met slagroom als je wilt. Voor deze snelle en gemakkelijke frappuccino heb je nodig:
   • een fles frappuccino
   • 10 ijsblokjes