Hoe gebakken garnalen rijst te bereiden

Inhoud

• stadia
• Methode 1 De ingrediënten van gefrituurde rijst met garnalen
• Methode 2 Gebakken rijst met garnalen - enkele versie
• Methode 3 Ingrediënten van gebakken rijst met garnalen en eieren
• Methode 4 Gebakken rijst met garnalen en eieren
• Methode 5 Thaise gebakken rijstingrediënten met garnalen en kruiden
• Methode 6 Gebakken Thaise rijst met garnalen en kruiden

In dit artikel: De ingrediënten van gefrituurde rijst met garnalenGesnoeide rijst met garnalen - eenvoudige versieIngrediënten van gefrituurde rijst met garnalen en eieren Gefrituurde rijst met garnalen en eieren Ingrediënten van gefrituurde Thaise rijst met garnalen en specerijen Thaise gefrituurde rijst met garnalen en specerijen

Gebakken rijst is een smakelijk gerecht dat meestal bestaat uit gebakken rijst en uien met een verscheidenheid aan groenten. Garnalen Gebakken Rijst voegt een vleugje zeevruchten toe aan dit traditionele gerecht en is heerlijk wanneer het alleen of met een verscheidenheid aan andere Chinese gerechten wordt geserveerd. Als je wilt weten hoe je zelf gefrituurde garnalenrijst maakt, volg je deze stappen.

stadia

Methode 1 De ingrediënten van gefrituurde rijst met garnalen

• 0,25 kg rauwe gepelde en ontdooide garnalen
• 2 eetlepels plantaardige olie
• 1/2 ui in blokjes gesneden
• 4 kopjes gekookte rijst
• 1/2 kop wortelen, in blokjes gesneden
• 1/2 kopje groene peper, in blokjes gesneden
• 1/2 kopje in blokjes gesneden rode peper
• 1 eetlepel sojasaus
• 1 eetlepel sesamolie
• zout
• peper

Methode 2 Gebakken rijst met garnalen - enkele versie

1. 
   

   
   Kook 4 kopjes witte rijst. Je kunt de rijst tegelijkertijd koken door het te koken en de instructies op de verpakking te lezen of je kunt de witte rijst gebruiken die je de dag ervoor hebt bereid.

2. 
   

   
   
   
   Bak in blokjes gesneden ui en paprika in plantaardige olie in een koekenpan op middelhoog vuur. Snijd 1/2 witte ui, groene peper (1/2 kop) en rode peper (1/2 kop) en bak ze in plantaardige olie (1 el). Bak minimaal twee minuten tot de ui transparant is en zet apart.

3. 
   

   
   Bak de garnalen in plantaardige olie in een andere pan op middelhoog vuur. Gebruik een andere pan met plantaardige olie (1 eetlepel) om gepelde en ontdooide garnalen te bakken. Bak 3-4 minuten tot het niet meer roze is.

4. 
   

   
   Doe de garnalen en rijst in de pan met de groenten en kook ze op middelhoog vuur. Voeg een eetlepel sojasaus en een theelepel sesamolie toe en meng de ingrediënten om de smaken te combineren. Meng de ingrediënten en bak minstens 3 minuten tot de witte rijst een beetje knapperig is. Haal vervolgens de gebakken rijst van het vuur.

5. 
   

   
   
   
   Kruid je gebakken rijst. Breng je gebakken rijst op smaak met zout en peper.

6. 
   

   
   Serve. Serveer het gerecht tegelijkertijd en garneer met een handvol koriander.

Methode 3 Ingrediënten van gebakken rijst met garnalen en eieren

• 6 eetlepels arachideolie
• 2 fijngehakte sjalotten
• 1 stuk (5 cm) gember, geschild en geraspt
• 1/2 kleine kop koolnappa
• 2 gehakte teentjes knoflook
• 1 kg gepeld en ontdaan garnalenmedium
• 3 grote eieren licht geklopt
• 4 kopjes gekookte langkorrelige rijst
• 1/2 kopje ontdooide erwten
• 3 eetlepels sojasaus
• 1/2 bosje gespleten groene uien
• 1/2 kopje gehakte pinda's

Methode 4 Gebakken rijst met garnalen en eieren

1. 
   

   
   Verhit de arachideolie (2 eetlepels) in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Wacht een minuut totdat de olie is opgewarmd.

2. 
   

   
   Voeg de sjalotten en gember toe en bak één minuut. Voeg de gehakte sjalotten en 1 stuk gember (5 cm) toe, geschild en geraspt. Eén minuut zou voldoende moeten zijn om ze te kunnen parfumeren.

3. 
   

   
   Voeg de Nappa-kool toe en bak 8 minuten. Voeg 1/2 kleine gesneden nappakool toe met de pit verwijderd. Bak tot het vervaagd en zacht is en breng op smaak met een snufje zout.

4. 
   

   
   Leg de groenten opzij in een schaal. Veeg de wok vervolgens af met een droge keukenrol.

5. 
   

   
   Bedek de pan met nog eens 2 eetlepels arachideolie

6. 
   

   
   Bak 2 gehakte teentjes knoflook geurig. Dit duurt nog 2-3 minuten.

7. 
   

   
   Voeg 0,25 kg middelgrote garnalen toe en kook 2-3 minuten. Kook de garnalen tot ze roze zijn. Zorg ervoor dat je eerst schilt en ontwikkelt. Leg de garnalen vervolgens op het dienblad met de groenten.

8. 
   

   
   Voeg nog 2 eetlepels arachideolie toe aan de wok. Wacht een minuut totdat de olie is opgewarmd.

9. 
   

   
   Breek 3 eieren in de wok. Roer licht en kook vervolgens voor grote stukken.

10. 
    

    
    Voeg 4 kopjes lang gekookte rijst toe. Meng de rijst met het ei totdat alle ingrediënten bij elkaar zijn en de rijst is gebroken. Je kunt de achterkant van een spatel gebruiken om de rijst te breken.

11. 
    

    
    Doe de groenten, garnalen en 1/2 kopje ontdooide erwten in de pan. Voeg 3 eetlepels sojasaus en zout toe om op smaak te brengen. Meng de ingrediënten 1-2 minuten samen totdat ze heet zijn. Haal vervolgens de gebakken rijst van het vuur.

12. 
    

    
    Garneer. Garneer de gebakken garnalen en eierrijst met 1/2 gehakte groene uien en 1/2 kopje gehakte pinda's.

13. 
    

    
    Serve. Geniet tegelijkertijd van dit smakelijke gerecht.

Methode 5 Thaise gebakken rijstingrediënten met garnalen en kruiden

• 1 eetlepel sesamolie
• 2 eieren
• 1 eetlepel kokosolie
• 0,25 kg gepelde en gedroogde garnalen
• 1 kop gehakte groene uien
• 1 el fijngehakte dail
• 1 gehakte Thaise peper
• 3 kopjes gekookte jasmijnrijst
• 1 1/2 kopjes geblancheerde broccoliroosjes
• 2 eetlepels sojasaus
• 2 eetlepels vissaus
• 2 el fijngehakte munt
• 1 eetlepel gehakte peterselie
• zout

Methode 6 Gebakken Thaise rijst met garnalen en kruiden

1. 
   

   
   Kook 3 kopjes jasmijnrijst. Doe de rijst in kokend water en kook gedurende de tijd die staat vermeld op de instructies. Je kunt de rijst ook een of twee dagen van tevoren koken.

2. 
   

   
   Verhit sesamolie (een eetlepel) in een wok op middelhoog vuur. Wacht een minuut totdat de olie een beetje is opgewarmd.

3. 
   

   
   Voeg 2 eieren toe en bak twee minuten. Breek de eieren in de wok en kook gedurende een minuut aan elke kant en draai om. Leg deze op een snijplank en snijd ze in kleine stukjes en leg ze opzij.

4. 
   

   
   Voeg 1 eetlepel kokosolie toe aan de pan. Verhit op middelhoog tot hoog vuur.

5. 
   

   
   Voeg 0,25 kg garnalen toe die zijn geschild en ontdaan van olie. Bak 1-2 minuten aan elke kant tot elke kant van de garnalen goudbruin is.

6. 
   

   
   Voeg groene uien, knoflook en paprika toe. Voeg 1 kopje gehakte groene uien, 1 eetlepel gehakte knoflook en 1 gehakte Thaise peper toe en bak nog een minuut.

7. 
   

   
   Giet de rijst erin en kook de ingrediënten nog 1-2 minuten. Roer niet terwijl de ingrediënten mengen.

8. 
   

   
   Voeg broccoli, eieren, sojasaus, vissaus, munt en koriander toe. Doe 1 1/2 kopjes witte broccoli, 2 eetlepels sojasaus, 2 eetlepels vissaus, 2 eetlepels munt en 1 eetlepel gehakte peterselie.

9. 
   

   
   Serve. Breng op smaak met zout en serveer tegelijkertijd.